教你识别宁夏中宁枸杞

教你识别宁夏中宁枸杞

    枸杞作为传统名贵药材和药食两用食品，国外也称之为超级水果，有着广泛应用，越来越多的老百姓逐渐认识到其营养价值，但宁夏中宁枸杞的辨别方法很多人不知道，为了让更多人理解其辨别方法，下文将相信讲述。

1. 为何选择宁夏中宁枸杞？

《中华药典》明确规定：“药用枸杞子为宁夏中宁枸杞的干燥成熟果实。”

1961年中宁县被国务院确定为全国唯一的枸杞生产基地县；

1995年又被国务院命名为“中国枸杞之乡”；

在1994年全国名特优产品博览会上，中宁枸杞荣获金奖；

2000年中宁县又被国务院命名为“中国特产之乡”；

2001年“中宁枸杞”证明商标经国家工商总局批准，成为全国唯一以枸杞原产地命名的证明商标。

2005年3月20日，中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长吴邦国在中宁视察期间，品尝了中宁枸杞，对中宁枸杞口感和品质赞不绝口，欣然题词“中国枸杞之乡”。

2006年5月，中共中央政治局常委、国务院总理*视察中宁，对中宁枸杞产业的发展给予了充分肯定。

2006年中宁枸杞获“全国十佳区域品牌”光荣称号，2007年中宁枸杞获国际林产品博览会3个金奖，被国家工商行政管理总局确定为原产地地理标志，并成为2008北京奥运会“推荐产品”。

2009年6月18日，“中宁枸杞”商标授牌仪式在银川举行。这是被国家工商行政管理局商标局正式命名的又一“商标”，至此“中宁枸杞”成为全国唯一的枸杞产品。

2. 中宁枸杞的辨别方法

a、枸杞尖处有小白点，这个外地枸杞是没有的，很多人都找不到这个所谓的小白点，下面是拍的照片方便大家来看，中宁枸杞尖处有白点可以达到85%。

b.是中宁枸杞放入水中大多数枸杞不下沉，无论泡茶 煲汤等都是漂浮在水面的，其下沉数量一般为1/5左右。

c.另外中宁枸杞还有以下特征：中宁枸杞长扁型，在外观上，中宁枸杞是长扁型的锥形，而其他枸杞的则多为短圆型；

d.宁夏中宁枸杞还具备皮薄，肉厚，籽少，口感甘甜等特征，其他枸杞和中宁枸杞的口感是无法比拟的，另外千万不要买色泽看上去过于鲜艳的枸杞子，那些枸杞是经硫磺熏蒸过的，虽然色泽鲜艳很好看，但不明就里的消费者容易上当，它已经改变了枸杞原有的成分，吃起来酸、苦涩、伴有恶心，对人身体有害。

只要大家掌握以上几点，买枸杞的时候就保证不会买错。

国务院商业部和卫生部颁布了枸杞的5个验级标准：

贡果180-200粒；

枸杞王：220粒／50克；

特级：280粒/50克；

甲级：370粒/50克；

乙级：580粒/50克；要求颗粒大小均匀，无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。

其具体含义为，例如220粒／50克，表示在50克的枸杞干果中Zui多含有220粒（颗）枸杞。

目前市场上比较多的是370，近些年来由于宁夏枸杞品种的改善，Zui大的枸杞可以达到130粒／50克，一般称为枸杞，产量很少，价格很贵，但是比一般的枸杞口感要好很多，原因是果肉比较多，枸杞的好坏不能单从大小上来划分，原则上营养成分大的比小的高一些，但相差不是很大，但是特别小的枸杞往往会有不成熟的果实，所以营养成分就会稍微差些。